近日,聊城市食药监局发布2015年上半年全市监督抽检不合格产品信息通告,今年上半年共完成501批次抽检任务,产品涉及膨化食品、豆制品、蔬菜制品、蜂蜜等28大类。其中多家餐饮机构在豆制品中添加违禁防腐剂苯甲酸,成为“毒豆腐”。

  在此次通告中,多家餐饮机构的豆腐等豆制品中都检出了食品添加剂106eeb6cc6562009e06a9ca6ce3cd8dc题,其中以苯甲酸居多,而制定的标准值均为不得检出。

  不合格产品所涉及的餐饮服务单位和不合格产品中,包括东阿县阿胶金服务有限公司的豆腐皮、东县新城丰东方肥牛王酒店的豆腐、聊城第一中学的豆腐、聊城市东昌府区二掌柜面馆的豆腐皮、唐县三十里铺张记家常菜馆的豆腐皮、冠县千禧龙海鲜大酒店的腐竹和豆腐、茌平县民意兴餐厅的豆腐干、莘县神圣山羊餐厅的豆制品等。

  聊城市食品药品监管局工作人员介绍,苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐是目使用最多的防腐剂,添加至食品中用于抑制微生物的生长,摄入过量a8effa3d758e13e2362dacfbd709d8db增加肝、肾的负担。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定豆制品中不得添加苯甲酸和硝酸盐,山梨酸只能在豆干再制品和新型豆制品中添加,且最大使用量为1g/kg,其他豆制品中不得添加山梨酸。

  一些企业为了d7a4cc73f172f8cb896b6cbf6d56d33e食品有更好的卖相或口,或为延长食品的保质期,故意超范围、7481b35a6d18a69b5fbc942bbe8d3fc5使用食品添加剂,是对标准和相dfeb9c8227880f890cb9553d2894c832规定的解不到位,2c50fb01fe659b26f727fcace42d2ab3有正确掌握有关食品添加剂的使用量等等,导致食品中的防腐剂不合格。

  如人们长期苯甲酸的制品,将对肝肾脏造成伤害,对包括婴幼儿在内的些特殊人群而言,尤其对正在生长发育阶段少年9b0da532d5342a7fadb70034cd32c5da,危害更甚。